新疆美食介绍

新疆的美食特色,体现在维吾尔族的饮食上。维吾炙族人民主要以农业和畜牧业为生,饮食以羊肉、牛肉、乳酪、蔬菜、米面为主。新疆特色美食的特点可以概括为粗犷实在,味浓厚爽利,面食品种有独到之处。烹调方法擅长烤、炖、煮,水果入馔别具一格。新疆着名的风味特色美食有:烤全羊、烤羊肉串、带泡生烧肉、两味葡萄鱼、桃仁肉卷、新疆八宝酿香梨、馕、手抓饭、油馓子、帕尔木丁、曲曲、拉条子、酿皮子、酸马奶、库车汤面等。

新疆美食推荐

拉条子

拉条子,新疆人自称“拌面”。拉条子选用上好面粉和面,拉制而成,呈圆条状,由此而得名。  做拉条子的关键... [详细]

您当前的位置: 首页 >旅游美食 >新疆旅游美食